А вот что я нашла на просторах рунета. Пошла делать тоже самое, только из абрикосов - про-па-да-ют!

Сорт и качество яблок для этого кваса не важны.
Ингредиенты
2 кг яблок
70 г меда
70 г сахара
0.5 ч л корицы
живых дрожжей 4 г или сухих 1,5 г
2.8 л воды

Способ приготовления
1. Дрожжи растворить в 0.5 стакана воды комнатной температуры.
2. Налить в кастрюлю ( Read more... )

Не пью магазинный сок уже три года и прекрасно себя чувствую... Освоила искусство варения компотов из всего, что есть под рукой. Часто рождаются настоящие шедевры. С радостью приму ваши рецепты домашних соков, морсов, компотов (или ссылки). А еще у меня есть солод, но нет проверенного рецепта кваса. По-мо-ги-те!

( Read more... )